连锁餐饮企业营销策略研究 (2)

摘 要

在我国国民经济体系中，餐饮业有着非常重要地位。餐饮业属于第三产业，同样是我国的朝阳行业，餐饮业的快速发展，不仅加快国内外经济文化的交流，而且有利于促进经济的发展，带动市场的繁荣，促进其它相关行业共同发展。目前，我们连锁餐饮企业发展非常迅速，拥有很多比较成功的企业，不仅有效解决就业率，而且带动了我国餐饮市场的健康发展，但是由于我国连锁餐饮发展相对国外而言比较晚，快速的发展必然带来很多问题和不足，本文就目前我国连锁餐饮企业营销过程中存在的主要问题进行分析，并结合行业的发展整体现状，提出改善连锁餐企业营销策略的措施，分别从四个方面进行改善，一是提升连锁经营的标准化；二是科学规划和布局；三是实施口碑营销；四是树立现代营销观念。通过这些措施的实施帮助连锁餐饮企业健康和长远的发展。

关键词：连锁餐饮；营销策略；餐饮企业

目录

绪论3

一、连锁经营价值3

（一）有效提升品牌价值3

（二）合理共享资源3

二、餐饮连锁企业经营SWOT 分析3

（一）内部优势3

（二）内部劣势3

（三）外部机遇3

（四）外部威胁3

三、连锁餐饮经营存在的主要问题3

（一）标准化程度有待提升3

（二）规模和物流的局限性3

（三）口碑营销有待提升3

（四）营销模式缺乏创新3

四、改进餐饮行业连锁经营的有效措施3

（一）提升连锁经营的标准化3

（二）科学化规划和布局3

（三）加强口碑营销3

（四）建立现代营销观念3

结论3