我国餐饮企业人员流失问题探讨 (6)

中文摘要

经济的发展推动社会的发展，社会的发展推动行业的进步，在目前的发展阶段，餐饮业已经成为我国各大行业中发展速度飞快的行业之一，为我国的经济发展以及综合实力提升提供了有效的支持。与此同时，因为各种制约因素，餐饮业在发展的过程当中并不完全是一帆风顺的，人才流失问题已经成为制约餐饮行业的一大问题。因此，对餐饮业的人才流失问题进行研究和分析具有较强的理论意义以及实践意义。本文在写作的过程当中将对我国餐饮企业人员流失的原因进行分析，继而根据实际存在的问题提供科学合理的对策。希望通过本文的写作能够有效促进我国餐饮企业能够更好做好人力源管理，有效缓解人才流失现象。

关键词： 餐饮企业；人力资源管理；人才流失

目录

绪论 1

一、我国餐饮企业人力资源管理的特点 2

（一）非熟练员工存在 2

（二）员工的报酬偏低 2

（三）员工离职率较高 2

（四）工作内容不确定 2

二、我国餐饮企业人员流失的原因 2

（一）对人力资源管理重要性认识不足 2

（二）缺乏绩效管理及激励机制支持 3

（三）培训机制走过场 3

（四）团队建设存在较大问题 3

三、缓解我国餐饮企业人员流失问题的对策 4

（一）重视人力资源管理 4

（二）完善绩效管理及激励机制 5

1.完善薪酬体系 5

2.完善考核体系 5

3.完善精神激励 6

（三）完善培训体系 7

（四）有效进行企业团队建设 7

（五）打造优秀的企业文化 8

（六）塑造品牌，提升知名度 9

结论 9

参考文献 10