对于我国A餐饮公司人员流失问题的研究

中文摘要

改革开放以来经济迅速发展，人们的生活水平有了明显提高，不仅是简单的温饱可以满足，想要吃的更好更健康，百姓越来越注重饮食文化。这一思想的转变给餐饮企业发展提供了发展的机会。然而餐饮行业发展逐渐出现阻碍，劳动人员的流失成为餐饮市场的普遍现象，劳动力不稳定，没有员工可利用，使得餐饮公司发展滞后。本文以A公司为例，通过分析A公司人员流失的现状以及流失后的影响、其造成这种情况的原因，提出相对应的解决措施，稳定服务人员的劳动市场，促进餐饮行业和谐发展。

关键词:餐饮企业，服务人员，流失

目录

绪论 1

一、A餐饮公司员工流失现状 2

（一）A公司简介与行业背景 2

（二）A餐饮公司员工流失现状分析 2

二、人员流失给餐饮企业带来的影响 3

（一） 服务质量的不稳定 3

（二）增加企业培训和经营成本 3

（三）影响企业的品牌形象 3

三、A餐饮公司人员流失的原因 3

（一）行业环境原因 4

（二）企业原因 4

（三）员工个人原因 4

四、针对人员流失问题的解决措施 5

（一）建立合理的薪酬和奖励措施 5

（二）改善员工生活条件 5

（三）营造良好的企业文化氛围 5

（四）为员工提供职业培训 6

（五）提供职业生涯规划 6

结论 7

参考文献 8