酒店人员流失的原因探讨

 摘要

酒店业是劳动密集型产业。第三服务行业，公司提供面向服务的产品组合，其员工是直接服务提供者。员工的整体素质直接决定着酒店的服务质量。但是，近年来，酒店人才流失问题日益突出，严重制约了酒店业的健康可持续发展。减少酒店人才流动的方法是不可避免的。本文基于本人嘉兴回龙饭店的实际就业情况，收集并总结了各种相关数据，总结了嘉兴饭店员工离职的原因，并且根据员工离职给汇龙酒店带来的经营影响，这些信息来自酒店，从而对员工培训，从业人员和社会等因素的角度分析问题，提出一些解决方案从而可引起管理人员的注意力，降低酒店员工的离职率，并使酒店行业快速健康发展。

关键词：酒店员工；人员流失；原因分析；降低流动

目录

绪论 1

一、文献综述与论文设计 2

（一）文献综述 2

（二）酒店员工流失的理论研究 2

（三）酒店员工流失的对策研究 2

（四）论文设计 2

二、酒店人员流失的表现 2

（一） 流失时间的集中性 2

（二）流失员工之间的关系性 3

（三）流失员工受教育程度的相关性 3

三、嘉兴酒店人员流失的现状与原因 3

（一）嘉兴酒店人员流失的现状 3

（二）酒店自身因素原因 3

（三）员工自身方面原因 4

（四）社会方面的原因 4

四、员工流失带来的影响 4

（一）员工流失影响酒店的服务质量 4

（二）员工流失提升酒店的用人成本 4

（三）员工流失带走酒店的业绩 5

（四）员工流失带给在职人员的影响 5

五、降低酒店员工流失的探讨 5

（一）以人为本的管理思想 5

（二）提高酒店的福利待遇 5

（三）员工职业生涯的规划和管理 6

（四）合理的晋升机制 6

结论 7

参考文献： 8