关于苍南县食品安全调查与研究

食品安全问题是我国经济社会发展过程中必然会遇到的一个十分重要的事关国计的民生问题，伴随着经济社会的进一步发展，市场经济秩序的逐渐规范和人民群众生产生活水平的不断提高以及政府监管力度的不断加强而最终都能得到解决。本文通过解析食品安全的释义，了解温州市食品安全的现状的同时也能够有效了解苍南县食品安全的现状，并根据苍南县食品安全现状从消费者层面、商家层面和政府相关部门层面多个角度去分析造成苍南县食品安全问题的原因，并提出树立正确食品消费观、源头生产标准化、大力实施品牌战略、全方位监管确保食品安全和监管机制长效化规范化，推进监管系统网络化建设等若干项解决措施。

关键词　食品安全；体系建设；政府监管

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摘要I

引言1

一、苍南县食品安全现状2

（一）食品安全的定义2

（二）温州市食品安全现状2

（三）苍南县食品安全现状3

二、造成苍南县食品安全现状的原因分析6

（一）消费者未树立正确的食品消费观6

（二）食品供应链参与者诚信缺失、牟取暴利6

（三）食品检测监督条件的不完善7

（四）监管法律、处罚力度及维权体系发展不完善7

三、解决食品安全问题的建议9

（一）树立正确食品消费观9

（二）源头生产标准化9

（三）全方位监管确保食品安全9

（四）监管机制长效规范化10

（五）推进监管网络化建设10

（六）校园陪餐制常态化10

四、 结语12

参考文献13

致谢14