论我国食品安全的法律规制

论我国食品安全的法律规制

      [摘 要] ：随着我国经济的高速发展，人民生活水平的提高，物质生活越来越丰富，食品生产经营环境也得到了大幅度的改善。但近些年，层出不穷的食品安全事件，引起了广大人民群众对我国食品法律制度的思考，制度的缺失和执法的不力成为导致我国食品安全问题频发的两个因素。食品安全问题现状为切入点，分析食品安全法律制度的不足，提出一些小建议，以期对我国食品安全法律规制建设有所帮助。

[关键词]食品安全  法律规制   制度健全

    随着社会的进步，人们生活水平的提高，人们对食品安全的认知度的提高，食品是人类生存的基础和基本的保障。因此受到政府的高度重视和社会各界的广泛关注。但是，总是有一些不法之徒受利益的驱使，以身施法，冒天下之大不韪，不顾广大人民群众的生命健康，制假、造假、售假，坑害群众。近几年来不停在网络上和新闻上看到曝光相关食品安全的事件。福寿螺、苏丹红、毒火腿、瘦肉精、毛发酱油、黑心月饼……，直至2014年7月震惊