重庆餐饮业电子商务应用现状

重庆餐饮网与电子商务化的应用与调查

[摘 要] 随着以信息技术为主导的知识经济时代的到来，信息的传递突破了地域性和时间性的局限，网络以其惊人的发展速度和巨大的利益吸引着厂商纷纷通过建立电子商务虚拟市场完成其交易活动。如何把电子商务这种新型的商务运作方式运用到餐饮行业?本文针对餐饮行业实施电子商务的现实需要，分析了中国餐饮行业及地方餐饮行业电子商务发展的若干问题，希望能为餐饮行业电子商务的成长与发展提供有益的参考。本文借助重庆餐饮网餐饮交流平台，对餐饮电子信息商务化作出了详细的分析与整理，希望通过电子商务建立起新的餐饮交流及合作平台。

[关键词] :餐饮消费 电子商务 发展问题

近年来，随着信息技术的飞速发展和互联网的迅速普及，电子商务应运而生，其广阔的展前景已经引起世界各国的密切关注，而且越来越多的传统企业已经意识到以信息技术为主导的知识经济时代，以网络化、信息化、知识化、全球化为特征的新经济是不可逆转的。据统计，目前全球已有14%的商家和企业利用互联网与顾客进行电子商务活动，50%以上的商家和企业利用互联网进行企业宣传和推销产品。餐饮行业是国民经济的重要组成部门，面对激烈的竞争，电子商务这种新型的商务运作模式的有效运用将对提高我国餐饮行业的经济效益和效率，优化企业的资源配置，在未来拓展更大的发展空间，提高企业的电子商务竞争力有很大的作用。