浅谈电子商务在餐饮业中的应用

浅谈电子商务在餐饮业中的应用

如今的餐饮行业，已经随着社会生活水平和方式的改变，而发生了日新月异的变化。随着网络经济时代的到来，餐饮业告别了传统的经营模式，大力引用电子信息工具，不断的提高了餐饮业的市场应变能力，餐饮业已经成为了中国的黄金产业，拥有着巨大的消费市场。那么电子商务在餐饮业中的应用是怎样的呢？下面我针对自己的了解来谈谈。

1、关于餐饮业我们应该了解的基本内容

1.1餐饮业的发展情况是怎样的？

随着居民生活水平的提高，以及现代化生活节奏的加快，在外就餐已经成为了人们的生活习惯，这样一种习惯促进这餐饮市场的快速发展，目前，我国人均餐饮消费达到576元/年，是1978年的100倍。统计显示，餐饮市场最为发达的广州市人均餐饮消费达到4143元/年，是全国平均水平的7倍以上；上海市人均餐饮消费水平超过1500 元/年，已达全国人均水平的3倍；天津、北京、广东则为全国人均水平的2倍以上。由于门槛较低，餐饮业一直是一个红火的行业，近年来餐饮市场规模不断扩大,餐饮业已成为国内扩大内需的重要经济增长点。2005年，全国餐饮网点达400多万个，从业人员约1800万人，零售额为7486亿元，这三个指标分别是1978年的34倍、17倍和136倍，预计今年餐饮业零售额将达到8800亿元，明年将突破10000亿元大关。