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酒店企业存货管理问题的探究——以嘉善罗星阁君澜宾馆为例

酒店企业存货管理问题的探究——以嘉善罗星阁君澜宾馆为例
上传会员: tangjinxiang
提交日期: 2023-03-06 14:58:37
文档分类: 财务管理
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文档字数: 5421
摘要
存货作为一项重要的流动资产,他的存在势必占用大量的流动资金。一般情况下,存货占工业企业总资产的30%左右,酒店等商业企业则更高,其存货管理的利用情况,直接关系到企业的资金占用水平和资产运作效率。本文就以嘉善罗星阁君澜宾馆为例,对酒店的存货管理进行探讨和研究。

关键词 存货管理 问题 对策




目    录
摘要I
引言1
一、酒店存货的内容与特点2
(一)酒店存货的内容2
(二)酒店存货特点2
二、酒店企业存货管理中存在的问题3
(一)总仓管理不到位,存在账实不符情况3
(二)二级仓库存混乱3
(三)存货采购环节薄弱3
(四)内部控制不严格3
(五)缺少成熟的供应商队伍4
(六)忽视了对鲜活原材料(蔬菜、海鲜等)的管理4
三、改进酒店企业存货管理的建议5
(一)完善存货财务管理系统5
(二)加强二级库管理6
(三)建立严格的存货价格采购程序6
(四)完善内部控制制度6
(五)建立一支成熟的供应商队伍7
(六)加强对鲜活原材料(蔬菜、海鲜等)的管理7
四、结语8
参考文献9
致谢10

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