关于超市存货管理的研究探讨

对超市企业而言，存货管理的核心是如何保证安全存货的同时，保证合理的最低存货水平，实现存货量和存货结构的合理化。存货资产一般要占30%左右，因此存货管理的目标是“两低三高”：低存货成本、低缺货率、高存货保证度；高资金周转率、高服务水平。然而，目前我国很多超市企业存货管理存在着一些问题和不足，亟待进一步深入认识和采取解决之策。因此，提高超市的存货管理水平，严格控制好存货的成本，充分发挥存货的功能，使存货资金得到有效的利用，进而提高整个超市的资金使用效率，最终增强自身综合实力和竞争力。本文在阐述存货管理相关理论的基础上，结合当前我国超市存货管理的现状及存在的问题，并深入剖析其原因，最后提出了加强超市存货管理的对策措施。

关键词：超市；存货管理；原因；对策措施

目  录

摘  要II

ABSTRACTIII

第一章  绪  论1

1.1  选题背景和选题意义1

1.1.1  选题背景1

1.1.2  选题意义1

1.2  国内外研究动态2

1.2.1  国外研究动态2

1.2.2  国内研究动态2

1.2.3  研究综述3

1.3  可能的创新点3

第二章  存货管理的相关理论4

2.1  存货及存货管理的概念4

2.2  存货管理的方法4

2.3  存货管理的作用4

2.4  超市存货管理的的重点5

第三章  超市存货管理现状及问题7

3.1  超市存货管理的现状7

3.2  超市存货管理存在的问题分析7

3.2.1  存货管理的组织架构简单7

3.2.2  账面盘存数混乱,实物管理漏洞多7

3.2.3  缺乏经常性的实地盘存制度，存货的盘存者缺乏经验7

3.2.4  存货的积压形成的直接损失7

第四章 超市存货管理问题的原因9

4.1  存货管理意识薄弱9

4.2  超市的盘存制度不健全9

4.3  存货内部控制制度不健全9

4.4  配送中心效率低下9

第五章  加强超市存货管理的对策措施11

5.1  加强存货管理理念，提高员工综合素质11

5.2  优化存货管理方法11

5.3  健全存货内部控制制度11

5.4  提高配送中心的配送能力12

第六章  伍缘超市存货管理的案例分析13

6.1  伍缘超市简介13

6.2  伍缘超市存货管理现状13

6.3  伍缘超市存货管理存在的问题14

6.3.1  配送订单不科学14

6.3.2  配送中心管理落后14

6.3.3  仓库管理不严格14

结  论16

参考文献17

致  谢18