论美食记录片《早餐中国》第一季的成功要素

中文摘要

《早餐中国》是一部专门聚焦中国早餐文化的短视频记录片，共35集，每集只讲一道传统的早餐，时长为五分钟，在腾讯视频和海峡卫视播出之后，就迅速地在网络上引发了一场有关于“中国早餐”的话题舆论，进而在融合媒介传播的影响下获得了成功，内容也得到了受众的一致认可。而本论文的研究是从节目成功的角度来分析成功背后的原因，也就是通过对节目内容进行深入的剖析之后，挖掘出节目成功的背后是由哪些创作要素来相互构成、以及探究这些要素与节目成功之间的关系层，始终把议论的重心落实在各个要素发展的前因后果中，最后在结论的部分勾勒出纪录片行业在未来的发展方向。

关键词：美食纪录片、制作理念、传播形式、文化表达、短视频

目录

前言 4

一、“早餐中国”节目概述 4

二、《早餐中国》节目的成功要素 5

（一）制作理念的革新是成功的第一要素 5

（二）传播形式的“短”和“综艺感”是成功的关键要素 6

1. 短视频精品化是趋势 7

2. 视听语言的综艺感是新突破 8

（三）文化表达的小众化视角是成功的内在要素 9

三、《早餐中国》节目对同类电视节目的启示 10

参考文献 11